Indlæg af Lone

Min Movember

Mange mænd prøver i denne måned at gro sig et overskæg, for at fokusere på de helbredsproblemer mænd, står overfor. Min motivation i denne måned er mine egne helbredsproblemer og en sundere november måned. Jeg har i det seneste år tabt mig 15 kg, dette skyldes forskellige faktorer bl.a. HBS Bootcamp, men den største faktorer […]

Rødbedesalat

Flere har spurgt efter denne opskrift efter jeg lagde den op i weekenden, det er en salat som tog lidt længere tid at lave end normalt, men var det hele værd. til 4 personer 1 dl sorte quinoa 2 store rødbeder Dressing til de rå rødbeder 2 store rødbeder 2 spsk. solbæreddike 1 spsk. fibersirup […]

Julekonfekt

Hver år i november låner vi køkkenet på Kildegårdsskolen hvor vi laver dejligt julemad, de næst kommende uger vil jeg lægge de spændende retter op, men i dag får i opskriften på julekonfekten, som faldt i god jord. Blåbærkugler vendt i kokos Til ca. 50 stk 2 poser (600 gr) frosne blåbær 300 g fedtreduceret […]

40 velsmagende kokostoppe

I denne tid hvor jeg ikke spiser fra rød kategori, så har jeg prøvet denne opskrift som holder sig inden for kategorierne smart og begræns. Hvad skal du bruge 250 gram kokos 100 gram fiber sirup clear 3  æg 50 gram kokosolie 1 tsk. vanillekorn 1 spsk. lakridsgranulat 1 dl piskefløde 100 gram mørk chokolade til at […]

Oksekødboller med stegte auberginer og tomatsauce

Madklubben er startede, madklubben er i min afdeling i Herlev, hvor vi mødes, laver mad sammen og spiser sammen. Menuen sættes fra gang til gang og pengene (50 kr) skal betales senest om søndagen I denne uge fik indiske kødboller vendt i sesam med tomatsauce og bagte auberginer, nok den billigste ret jeg har lavet […]

Suppe med trøffelolie

Hvad skal du bruge 3 personer eller til 6 som forret 400 g pastinak 300 g jordskokker 100 g kartofler ½ dl fløde 8 skiver røget mørbrad eller serano skine Trøffel olie 1-2 spsk . olivenolie Salt og peber Skræl grøntsagerne, snittes groft og læg dem i en gryde. Tilføj vand så grøntsager er dækket. Bringes i […]

Lone Kemp ny konsulent på Frederiksberg

Danseskolen Frederiksberg Nordre Fasanvej 108 2.th(der er elevator) Dag: Onsdag Lukket i uge 42 Formiddag – Lone Bødkerholm Vejning kl. 8:00-12:00 Inspiration kl. 10:30-11:15 Nye er altid velkomne kl. 10:15 Busholdeplads lige udenfor 4A Ny adresse og vejedag  pr. 30. oktober Her finder du min kollega Lone Kemp. Lollandsvej 38 2000 Frederiksberg. Sense vejning, vejledning, inspirations og […]

Bestil din pizza med ekstra ost

Mentaliteten og forventningen til at du får hvad du har bestilt når du går på pizzeria er beundringsværdig. Skuffelsen samt utilfredsheden er stor, hvis vi åbner pizza bakken, og bliver overrasket over synet af en bearnaise sovs pizza, når vi nu har bestilt en nr. 17 med ananas. Samme mentalitet og forventning skal anvendes ved […]

Bygotto med jordskokker

4 personer Ingredienser 300 gr. perlebyg 1 lille rødløg 1 spsk smør 1 liter vand 1 grøntsags bouillonterning 100 gr. groftrevet ost parmesan eller anden ost 1 spsk. trøffelolie 400 gr. jordskokker Skær løget i terninger og sauter det i smør, til de er møre. Skyl perlebyggen, og dryp den godt af. Hæld den i […]