Indlæg af Lone

Lakse-Couscous

En rigtig dejlig forårs salat med friske asparges, nem og have kold med i en salat på jobet. stil ovnen på 180 grader/15 min tilberedning 2 personer 1 dl færdig kogt couscous 300 gram laksefilet 1 avocado 2 spsk. god æbleeddike 2 spsk. olivenolie 1 spsk. fiber sirup 1 tsk. sennep 1 bdt. asparges 1-2 […]

Buddha Bowls med kylling og rabarber

Det er både asparges og tid for rabarber, så det har jeg samlet i denne buddha Bows, som smagte helt fantastisk, alle smagsløg blev tilfredsstillet. 2 personer Sæt ovnen på 180 gr. 1 dl sorte quinoa 2 spsk. olivenolie 2 spsk. balsamicoeddike 1½ spsk. fiber sirup gold eller honning 100 gr. rabarber 2 spsk. sukrin […]

Jeg troede alle førbillederne var væk…

”Det kan jo alligevel være lige meget at starte nu” Min datter Caroline er lige flyttet og ups der lå alle billederne fra hendes konfirmation: Jeg er ikke synderlig stolt af dem, men hvis jeg kan motivere jer til at tabe jer med billedet, som jeg det har gjort med de mange billeder af mine […]

Pizza med Kikærter

Bund af kikærter stil ovnen på 180 grader 2 personer 1 glas kikærter eller billigst kikærter som har ligget i blød natten over og kogt 45-50 min.(240 gram) 1 lille zitauerløg 2 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. bagepulver 1 spsk krydderi jeg brugte Happy roots fra Mill og Mortor Blendes […]

Broccoliboller

Hvad skal du bruge Tænd ovnen på 200 grader 1 broccoli med stok 1 spsk. fedtreduceret mandelmel og 1 spsk. hakkede mandler 2 æg 2 spsk. Solsikkekerner 2 spsk. Hampefrø 1 spsk husk Hvad gør du Hæld kogende vand over broccolien et par min. Blend den sammen med de øvrige ingredienser. Lad dejen trække 15 […]

Lækre Proteinboller

Hvad skal du bruge Tænd varmeluftovn på 180 grader 120 gram parmaskinke, bacon eller serano 4 æg 100 gram kogte kikærter 3 spsk. Fløde 1 spsk. Fiber husk 1 spsk. bagepulver 2 spsk. sesamfrø 50 gr. magert revet ost Skær bacon i tern og steg den på panden Blend kikærter, fløde og æg sammen, der […]

Hokkaido suppe med bagt fisk

Jeg nåede ikke forbi fiskebilen i onsdags, så jeg måtte lige forbi Fiskehandleren i Rødovre centreret i går, og de havde en flot mørk sej side til kun 48 kr. En Hokkaido har længe stået på køkkenbordet, så retten blev til Hokkaido suppe med bagt fisk Hvad skal du bruge Stil ovnen på 180 grader […]

Kyllingesuppe på 10 min

Hvad skal du bruge 2 personer 2 kyllingefileter 1 spsk. olie eller smør 2 l vand 1 pose Shirataki nudler 2 pore i tynde skiver 1 gulerod i strimler 2 håndfulde spinat 2 breve miso 1 -2 spsk soya Steg kyllingen på panden i lidt olie/smør. Kog vandet og tilsæt alle ingredienserne sammen med miso. […]

Buddha Bowls Morgen

Alt hvad der kan serveres i en skål er lige mig, før jul kaldte jeg det salatskålen indtil min datter gjorde mig opmærksom på at det kaldes Buddha Bowl Buddha Bowl er en alt-i-én, der serveres i en skål, smukt anrettet fyldt med årstidernes grøntsager, gerne i mange farver da vi spiser med sanserne. Denne […]