Indlæg af Lone

Omelet med spinat og ricotta

Hvad skal du bruge: 1 æg 1 æggehvide 1-2 håndfuld frisk spinat 2 spsk ricotta ost salt Kom olivenolie på en rimelig varm pande. Skyl frisk spinat og vend det på panden til det er faldet sammen. Tag spinaten over på en tallerken. Pisk ægget plus hvider lidt luftigt med en gaffel. Hæld det på […]

Salat med hindbær og ricottaost

Under mit vægttabsforløb var denne salat en af mine fortrukne salater. Det er en gammel vægtkonsulent opskrift, som jeg har ændret lidt på. Ricotta har en naturlig lav fedtprocent på kun 13%, men pga dens fedt i tørvægt på 44% ligger den i fedtgruppen på Sense og gruppe 2 på Vægtkonsulenterne. Ricotta stammer fra Italien, […]

Cecilie tabte 15 kg og blev en meget gladere pige

Facts Navn: Cecilie Alder: 21 år Tabt 15 kg på 4 mdr. ved Vægtkonsulenterne holder vægten med Sense Afdeling: Østerbro Jeg tog beslutningen om, at tabe mig efter at have været ked af min vægt længe. Det var ikke så meget tallet på vægten, men i højere grad følelsen af, at føle mig anderledes end […]

Blinis med laks

De her fine grønne blinis med ærter og laks er helt klart blandt mine pigers favorit. De kan bruges som frokost, forret eller på en buffet, som vi fik til vores julebazaar på Herlev holdet. De er super nemme at lave og kan laves dagen før. Blinis´ne kan toppes med laks, rogn, rejer, røget ørred […]

London Guide: Sunde spisesteder i London

London har et ry for at være fish and chips, tærter og fedtet indisk mad – med andre ord ikke den store gastronomiske oplevelse. Det er heldigvis et forældet ry, som efter min weekendtur bestemt kan afkræftes. London er en pulserende storby i rivende vækst, som byder på alt fra luksuriøse restauranter til upcoming madmarkeder […]

Nu skal jeg også tage mig sammen!

Onsdag morgen sad jeg som sædvanligt i bilen på vej ind til Frederiksberg holdet. Radioprogrammerne var fyldt med historien om Carl Holst, og ja han har haft fingrene for langt nede i kagedåsen, men det gav mig ikke energi til en lang dag med vejning af 100 mennesker. Jeg slukkede derfor radioen, og havde lige […]

Orangesalat med kylling

 Hvad skal du bruge: 4 personer 4 gule ovale tomat 6 gulerødder ½ cantaloupe melon 6 friske eller tørrede abrikoser 50 g cheddar ost Dressing 6 spsk olie af en frugtagtig oliven 4 spsk eddike med chili Saft af en appelsin salt og friskkværnet peber Skær gulerødderne i stave og kog dem i let saltet vand i 6-8 […]

Lakridsmandler

Hvad skal du bruge 2 dl vand 2 tsk salt 1 spsk lakridspulver 250 g mandler SÅDAN Ovnen 150 grader Hæld vand, salt og lakridspulver på en pande og lad det koge op, sørg for at de ikke klumper inden du tilsætter mandlerne. Rør rundt, indtil vandet er fordampet. Fordel nu mandlerne på en bageplade beklædt med […]

Jomfruhummer

Ingredienser til 2 personer: – 5 Jomfruhummer – 10 små tomater – ½ citron – ½ løg – 1 bundt purløg – 2 spsk chiliolie – 1 spsk af olivenolie – salt & peber Hvordan gør du: I en gryde på middel varme opvarmes olivenolien, tilføj jomfruhummerne de gumbo, steg i ca 2-3 min. Tilføj løg. Derefter steg de halve […]