Madguide i Barcelona
Forfatter Caroline Amalie Bødkerholm
Har du endnu ikke drejet globussen og bestemt dig for denne sommers’ ferie destination? Lad denne Barcelona guide være en fristende mulighed, som du kan bruge til, at lade dig inspirere af hvilke skønne spisesteder Barcelona har at byde på. Hvor du skal spise sundt og (virkelig lækkert) langs strandpromenaden og i nærheden af Ramblaen. Når man snakker Barcelona kan man ikke komme uden om den cliché fyldte sætning ”Barcelona har det hele” – Der er strand og storby”. Og det er jo heller ikke helt ved siden af! Denne Barcelona guide afspejler mine veninder og mit aktivitetsniveauet for denne ferie og favorit beskæftigelserne, som hovedsageligt er at nyde solen på stranden, drikke iskaffe og spise lækker mad. Når man rejser flere sammen er det utrolig vigtig at finde spisestederne, som har noget til hver smag, og der har vi virkelig været heldige.
Surf House
Denne lækre strand restaurant er en absolut must try! Deres menukort favner alt fra acai bowl til burger, og derimellem et hav af inspirerende salater, wraps og ricepaper rolls. Det alsidige menukort gjorde det hurtigt til feriens stamsted, som vi besøgte over 5 gange på vores uges ferie i Barcelona. Selvom det begyndte at blive pinligt at komme igen til alle dagens måltider var det ikke noget, der holde os tilbage. Restauranten ligger langs strandpromenaden og er det perfekte sted, at søge kort ly fra solen, og nyde en lækker frokost i den afslappede stemning på Surf House.
Surf House Barcelona, Carrer l’Almirall Aixada 22 – åben alle dage
Makamaka
5 min fra stranden ligger Makamaka, der beskriver sig selv som en (beach burger cafe) og den disciplin mestrer de virkelig også. Burgers er dog ikke det eneste Makamaka kan trylle frem. På billedet er 3 forskellige slags hummus med hjemmelavet knækbrød og gulerødder. Et helt igennem fantastisk mellemmåltid, der MÅ prøves. Min personlige favorit er den flotte rødbede hummus, som jeg skal hjem og eksperimentere med at lave selv.Find den her
Passeig de Joan de Borbó, 76, 08039 Barcelona, Spanien
El Cercle
Med lyskæder i træerne og en udsigt over tagene, er El Cerle uden tvivl den smukkeste restaurant vi besøgte i Barcelona. Der serveres flot anrettede lækkerier af høj kvalitet og til rimelige penge. Restauranten ligger ovenpå et museum og virker derfor meget fint og eksklusivt. Min veninde og jeg bestilte tun, som vist på den blå tallerken. Vi måtte dog hurtig blive enige om at portionen var for lille og bestilte derefter en skøn laksesalat. De smagfulde retter og de skønne omgivelser gjorde at vi besøgte restauranten endnu en aften, hvor vi fik grillet kylling og grøntsager – det kan bestemt anbefales.
Egne kokkerier
Det var en fælles ambition at køkkenet i ferie lejligheden skulle bruges for, at undgå at alle måltiderne skulle spises på restaurant. Vores begejstring for de mange cafeer og restauranter gjorde dog at vore egne gastronomiske udfoldelser blev holdt på et minimum. Når det er sagt, var vi fan af Barcelonas svar på skyr (Quark), som var at finde i det lokale supermarked. Frisk frugt og grønt fra mad markedet, der ligger på en sidegade til ramblaen gjorde det nemt at lave en fantastisk salat og morgen toppings.
Turistfælde
Spisestederne lokaliseret på Ramblaen, hvor ivrige tjenere fimser ihærdigt rundt med billeder af tapas og paella, der har et mistænkeligt gråligt skær er ofte mere turistfælder end så meget andet. Ligner det en turistfælde er det højst sandsynligt også en turistfælde .. har vi lært. På vores tur til Gaudis smukke Sagrada Familia hoppede vi med alle 12 ben 6 piger i tarvelige turistfælde. Cesar salaten var en cheesy blend af revet ost, dressing og tør agurk. På alle måder en skuffende oplevelse, der satte kvaliteten af vores øvrige restaurant besøg i stor kontrast. Jeg håber at denne guide vil friste dig til et fremtidig rejsemål i Barcelona, og mindske chancen for de tarvelige turistfælder.
