5 salater der smager af sol og sommer

Vi holdte havefest i lørdags. Det er her disse lækre sommersalater er nyttige til at skabe en vellykket aften til grillede porchetta og pizza. Salaterne er lavet med tanke for friske grønne grøntsager og frugter. Jeg har leget med årstidens grønt og mange af dem er fundet i min have. De bedste salater, der indeholder sæsonens smag fra søde tomater, syltede rabarber og saftige ferskner. Uanset om det drejer sig om en picnic eller bare en familiens middag om ugen, er disse ideer perfekte til enhver lejlighed.

Den 8. juni kl. 11 går vi i køkkenet og laver nedenstående salater, alle der er aktiv medlem er velkommen.

Salat med blomkål, syltede rabarber, langtidsbage tomater og nye tomater.

Den  er tidskrævende, men kan laves flere dage i forevejen

Hvad skal du bruge

½ blomkål skæres fint evt på mandolinjern
1 bundt rabarber , syltede
100 gram friske cherrytomater
200 gram langtidsbagte tomater
Purløg
basisdressing

Basisdressing:

  • 1 spsk. dijon sennep
  • Havsalt og friskkværnet peber
  • ½ dl balsamico (lys eller mørk) eller æblecidereddike af en god kvalitet
  • 1½ dl koldpresset ekstra jomfruolivenolie

Sennep, salt, peber, balsamico og olivenolie hældes i en høj cylinder og blend 5-10 sekunder. Start med blenderen nederst i glasset ved sennep og før den stille og roligt op til toppen og ned igen. Dressingen holder sig i sagtens en måned til to på køl. Lad den stå på køl og tag små portioner ud, efterhånden som du skal bruge den i salater i hverdagen. Synes du dressingen er for syrlig, kan du efterfølgende røre lidt flydende sirup i.

Syltede rabarber

1 bundt rababer
1 del. æbleedikke
1 dl. vand
½ dl. sukrin melis eller gold
½ tsk vanilie

Rababerne skylles og skæres i tynde skiver. Lagen af æbleedikke, vand vanilje og sukker koges op, så sukkeren er smeltet. Skyld et glas i kogende vand og hæld lagen og rabarberne i. Skal stå i køleskabet minimum 1 time

Langtidsbagte tomater

2 håndfulde cherrytomater (halveres)
1 rødløg i skiver
1 spsk. olivenolie
En god balsamico
Salt og friskkværnet peber

Hvad skal du gøre

Skyl tomaterne godt under rindende vand. Skær dem over i halve og placér tomaterne på en bageplade.
Dryp et par dråber olivenolie over hver tomat og dernæst 1 lille dråbe balsamico.
Sæt pladen med tomaterne i ovnen ved 150grader  og bag i mindst 2 timer.

Spinat, jordbær, Mozzarella mini, fennikel

Hvad skal du bruge:

200 gr. frisk og skyllet spinat
½ fennikel, snittet tyndt gerne på mandolinjern
100 gr. jordbær
100 gr mini mozarella (de fleste tæller som protein)
1 håndfuld persille

Blandes sammen og vendes i balsamico

Avocado, tomater, rødløg, agurk, ærter og nektariner.

Denne salat smager også godt sammen med hytteost eller skyr.

Du skal bruge:

1 avocado
1 fersken eller nektarin
1 agurk uden skræl og kerner
½ rødløg, fint snittet
50 gr. friskbælgede ærter
20 små tomater

Dressing
Citronolivenolie

Salat, spidskål, rucolasalat, blåbær og blomkål

Du skal bruge:
300 gr. blandet salat/kål(jeg har brugt blokål, ruccola og rød spidskål)
125 gr. blåbær
2 spsk. soltørrede tomater(uden olie)

Dressing
Goma

Topping
3 spsk. cashewnødder

 

Bønner, kirsebær og rødløg

Salat
1 pose frosne/friske bønner
150 gram friske kirsebær eller mørke stenfrie vindruer
1 lille rødløg
2 spsk. Citron olivenolie med ingefær

Ovnen på 200 grader
Løgene hakkes fin og resten af ingredienserne røres sammen, formes som et aflangt brød og bacon eller skinke vikles rund om farsen. Bages i ovnen ca 45 min.
Grøn bønne og kirsebær salat med citron/ingefær olivenolie

Nyt studie afslører den afgørende nøgle til et succesfuldt og varigt vægttab!

Måske tænker du sund kost, masser motion eller strenge diæter? Men faktisk er svaret et helt andet!

 

De seneste årtier er vi blevet bombarderet, på internettet og sociale medier, med et utal af populære kure, som alle påstår at kunne hjælpe os af med de ekstra kilo.

 

Måske har du allerede hørt om både Dukan-kuren, 5:2-kuren, suppekuren og kan komme på endnu flere?

 

Og…

 

Måske har du også afprøvet dem og oplevet…

 

  • At de var umulige at holde på den lange bane?
  •  At humøret var helt i bund alt den tid du var på kurene?
  • At du  på Dukan og Atkins-kuren – fik kvalme og ubehag af det unaturligt store indtag af kød og protein?
  • At kiloene lynhurtigt kom snigende på igen, da kuren var slut?

 

Hvorfor er kurene ikke vejen frem?
En kur er noget man går på for at gå af igen. De fleste mennesker tænker på en kur som noget, der har en ende og få, som går på slankekur, har en forventning om, at det er på ubestemt tid. Det betyder, at de fleste oplever, at kiloene kommer på igen, så snart kuren ophører og de vender tilbage til de gamle livsstils- og kostvaner.

Samt flere høj protein kure tager ikke højde for vitamin-og mineralsammensætning. (kilde altomkost.dk)

Nøgen til et varigt vægttab – to afgørende elementer!

Et nyt studie, foretaget af Dr. Phelan, en amerikansk professor i Kinesiologi og folkesundhed, identificerede vaner og strategier som den afgørende nøgle til et succesfuldt vægttab. Disse vaner og strategier involverer selvfølgelig sund kost og kontinuerlig fysisk aktivitet, som essentielle elementer, men vigtigst af alt handler det om selv-overvågning samt et opgør med ”straffe-mentaliteten”. I studiet, som blevet støttet af Weight Watchers, deltog 5000 overvægtige, som i gennemsnit tabte 22,5 kilo og samtidig formåede at holde vægten i mere end 3 år. Deres vaner og rutiner blev sammenlignet med en anden kontrolgruppe af overvægtige, som ikke havde arbejdet med deres vaner og rutiner og i sammenligning kun tabte 2 kilo gennemsnitligt over 4 år. Hvilke er de samme erfaringer jeg har på mine SENSE hold.

 

”Efter to år er sunde spisevaner en så integreret del af vores daglige rutine, at vi slet ikke tænker over dem længere”

 

Dr. Phelan, som ledte undersøgelsen, anerkender de følelsesmæssige udfordringer, der er forbundet med et større vægttab, men understreger også en vigtig pointe:

”At oprette vægttab bliver lettere med tiden. Over tid kræver det en langt mindre indsats og efter to år er sunde spisevaner blevet en integreret del af vores rutine, at vi ikke længere tænker over dem. Desto længere vi holder de sunde vaner, desto hurtigere bliver automatiseret i vores daglige rutine.”

 

Selvkærlighed fremfor straffementalitet!

Udover at arbejde med vaner og rutiner, spiller det en afgørende rolle, at vi dropper ”straffe-mentaliteten”. Fremfor for at stræbe efter perfektion, gælder det om at være selvkærlig og acceptere, at der kan være tidspunkter, hvor du falder i. I stedet for at dunke dig selv i hovedet, når det sker, gælder det om at komme back-on-track og acceptere, at det er en del af processen og der vil være op og nedture. Det vigtigste er, at du har en plan for, hvordan du vil komme tilbage på sporet, når det sker.

 

Lad mig give dig et kærligt skub til at komme i gang med din livsstilsændring og opnå et varigt vægttab på 25+ kilo!

Jeg har selv oplevet at gå rundt i alt for mange år og føle mig utilstrækkelig, at negative og destruktive tanker om mig selv tog overhånd og overskyggede alle livets glæder. At disse tanker satte en dæmper for min egen formåen og realisering af drømme. Heldigvis har jeg også oplevet, at det er muligt at bryde de destruktive tankemønstre og opnå drømme, som man ellers har tænkt var urealistiske og uopnåelige, endda uden, at man behøver at lægge hele sit liv om og sætte restriktioner for sig selv. Fremfor at udsætte sig selv for miserable restriktive slankekure, gælder det i stedet om at få ændret sine kostvaner, rutiner og mønstre, hvis man gerne vil opnå et større vægttab, som man kan holde på den lange bane. Ingen kan holde ud at leve af broccolisuppe eller juice resten af livet, men alle kan til gengæld holde ud at leve efter Sense-principperne. Sense er nemlig en livsstil, som ikke sætter begrænsninger og restriktioner mod bestemte fødevarer, men i stedet tillader alt, så længe man blot spiser intuitivt og arbejder med sine vaner og mønstre.

 

Kickstart drømmen om et vægttab på 25+ kilo i dag og få rabatpris ved hurtig tilmelding!

Forløbet starter søndag d. 30. august og strækker sig til d. 1. februar og er for kvinder, som ønsker et større vægttab på 25+ kilo.

 

Dit udbytte:

  • 20 timers undervisning omkring overspisning fordelt over 6 moduler (hver anden mandag – ulige uger – kl. 18-19) samt et grundigt intromodul.
  • Fysisk møde søndag den august kl 10-16, hvor du vil få en grundig gennemgang af Sense-principperne med flere eksempler på både morgenmad, frokost og aftenmad.
  • Kropsscanning samt måltagning første gang og med tilbud for det ugentlig i Skovlunde, Ølstykke eller Lyngby
  • Walk & Sense talk mandag kl. 17
  • Kostprogram og 6 ugeplaner (E-bog), der smager og mætter
  • Adgang til en lukket Facebook-gruppe hvor du får masser af hjælp og støtte fra mig og de andre deltagere.
  • 2 Facebook Live Q&A-opkald (ét opkald af 1 times varighed mellem hvert modul) hvor du kan stille spørgsmål til modulerne, og jeg sidder live og besvarer dem.
  • 30-minutters samtale med mig inden opstarten
  • Ubegrænset e-mail-support fra mig gennem hele forløbet.
  • Masser af konkrete og effektive worksheets, redskaber og ressourcer.
  • Mulighed for tilkøb af personlige coachingsessioner for bare 500 kr. (denne særpris gælder til og med 4 uger efter forløbets afslutning).
  • Fri adgang til forløbsmaterialet for altid!
  • + 6 personlige coaching samtaler ved køb af premiumpakke

Bonus ved bestilling inden 30. juni 20 % på prisen og 1 times coaching allerede nu

Premium inkl. 6 timers coaching 2.500 spar 500 kr.

 

For tilmelding og eventuelle spørgsmål, kan du kontakte mig på lone@gaanuvaegt.dk eller på Tlf. 20 23 07 07

Drømmer du om et vægttab på over 25 kilo og har brug for en kærlig hånd til at kickstarte din nye livsstil?

Har du længe gået med et brændende ønske om at opnå et større vægttab på 25+ kilo og har brug for et kærligt, men effektivt skub til at komme i gang?

Du har måske allerede…

 

Forgæves afprøvet utallige forskellige restriktive slankekure, som du måtte opgive, fordi de var for svære at holde i længden…

 

Og…

Af flere omgange haft fitnessmedlemskaber, som du afmeldte, fordi du aldrig følte dig rigtig motiveret..

Men…

 

Er nået til et punkt nu, hvor du føler dig opgivende og har mistet troen på, at drømmen om et større vægttab kan lykkes og har mest af alt lyst til at kaste håndklædet i ringen?

Giv ikke op! Med den rette hjælp kan drømmen realiseres!

Tro mig. Jeg kender alt for godt til følelsen af opgivelse, som opstår efter samtlige fejlslagne slankekure og fitnessmedlemskaber, som aldrig kom i brug!

Jeg har selv været i gennem et vægttab på 27 kilo og forinden mit vægttab oplevet at gå rundt i alt for mange år og føle mig utilstrækkelig samt at negative og destruktive tanker om mig selv tog overhånd og overskyggede alle livets glæder. Tanker, som satte en dæmper for min egen formåen og realisering af drømme..

MEN!!

Heldigvis har jeg også oplevet, at det med den rette hjælp, støtte og værktøjer er muligt at bryde de destruktive tankemønstre og opnå drømme, som man ellers havde tænkt var urealistiske og uopnåelige, endda helt uden, at man behøver at lægge hele sit liv om og sætte restriktioner for sig selv!
Min egen erfaring og historie har motiveret mig til at hjælpe andre med at realisere drømmen om et større, sundt og varigt vægttab. Med en baggrund som vanecoach og med afsæt mange års erfaring, underviser, støtter og ruster jeg dagligt mænd og kvinder i alle aldre til at træffe sundere valg og skabe varige livsstilsvaner, der ikke går på kompromis med værdier og som kan holdes på den lange bane – også efter, man er nået i mål med sit vægttab. Alle er forskellige og derfor individualiseres min tilgang ved at se på samspillet mellem dine følelser, tanker, spisevaner samt din interaktion med mad i sammenhæng med dit miljø. Min vision er, at du skal føle dig mere i balance, sundere og derved lykkeligere.

Læs mere om mit hold her: 

 

Bliv slank i et varmt og trygt fællesskab med ligestillede!

Jeg har gennem mange år hjulpet mange mænd og kvinder med at nå i mål med deres vægttab og oplever heldigvis, at alle har haft en positiv proces, hvilket i høj grad skyldes det trygge, varme og sociale fællesskab med ligestillede, som man bliver en del af på mine hold. En af dem, der tidligere har gået på mit hold er Gry, som har opnået et større vægttab på 55 kilo.

Hun udtaler følgende om holdet:

At begynde et vægttabsforløb hos Lone handler ikke kun om at lære madsystemet Sense at kende, men det handler i høj grad også om at møde op til et støttende fællesskab, hvor medlemmerne udveksler erfaringer om mad og motivation, og Lones inspirationsindlæg handler i lige så høj grad om værktøjer til at bryde dårlige vaner og tankemønstre, som det handler om, hvordan man f.eks. tilbereder en lækker frokost efter Sense-principperne, og jeg har haft stor glæde af hele pakken. ” Gry 38 år.

Læs mere om tidligere holdklienters erfaringer her

Kickstart drømmen om et vægttab på 25+ kilo i dag og få rabatpris ved hurtig tilmelding!

Forløbet starter søndag d. 30. august og strækker sig til d. 1. februar og er for kvinder, som ønsker et større vægttab på 25+ kilo.

 

Du får:

  • 20 timers undervisning omkring overspisning fordelt over 6 moduler (hver anden mandag – ulige uger – kl. 18-19) samt et grundigt intromodul.
  • Fysisk møde søndag den august kl 10-16, hvor du vil få en grundig gennemgang af Sense-principperne med flere eksempler på både morgenmad, frokost og aftenmad.
  • Kropsscanning samt måltagning første gang og med tilbud for det ugentlig i Skovlunde, Ølstykke eller Lyngby
  • Walk & Sense talk mandag kl. 17
  • Kostprogram og 6 ugeplaner (E-bog), der smager og mætter
  • Adgang til en lukket Facebook-gruppe hvor du får masser af hjælp og støtte fra mig og de andre deltagere.
  • 2 Facebook Live Q&A-opkald (ét opkald af 1 times varighed mellem hvert modul) hvor du kan stille spørgsmål til modulerne, og jeg sidder live og besvarer dem.
  • 30-minutters samtale med mig inden opstarten
  • Ubegrænset e-mail-support fra mig gennem hele forløbet.
  • Masser af konkrete og effektive redskaber og ressourcer.
  • Mulighed for tilkøb af personlige coachingsessioner for bare 500 kr. (denne særpris gælder til og med 4 uger efter forløbets afslutning).
  • Fri adgang til forløbsmaterialet for altid!
  • + 6 personlige coaching samtaler ved køb af premiumpakke

Bonus ved bestilling inden 30. juni 20 % på prisen og 1 times coaching allerede nu

Premium inkl. 6 timers coaching 2.500 spar 500 kr.

For tilmelding og eventuelle spørgsmål, kan du kontakte mig på lone@gaanuvaegt.dk eller på Tlf. 20 23 07 07