Pizza med Kikærter

/i /af

Bund af kikærter

stil ovnen på 180 grader
2 personer
1 glas kikærter eller billigst kikærter som har ligget i blød natten over og kogt 45-50 min.(240 gram)
1 lille zitauerløg
2 fed hvidløg
2 spsk. olivenolie
1 tsk. salt
1 tsk. bagepulver
1 spsk krydderi jeg brugte Happy roots fra Mill og Mortor

Blendes i en food processor og lægges på bagepapir, jeg lavede 4 små, men du kan også lave en stor. Bag dem i ovnen ca 20 min.

Lav din favorit topping til pizza og bag videre i ca. 10 min

Forslag til topping

Broccoliboller

/i , , /af

Hvad skal du bruge
Tænd ovnen på 200 grader
1 broccoli med stok
1 spsk. fedtreduceret mandelmel og 1 spsk. hakkede mandler
2 æg
2 spsk. Solsikkekerner
2 spsk. Hampefrø
1 spsk husk

Hvad gør du
Hæld kogende vand over broccolien et par min. Blend den sammen med de øvrige ingredienser. Lad dejen trække 15 min(pga husk) så den samler sig.
Form 6 boller på bagepapir og sæt dem i en forvarmet ovn i ca 25 min.

SENSE
2 boller tæller som
HF1(2) broccoli
HF3 mandelmel og æg (½ hf)
Fedt: solsikkekerner, hampefrø og mandler (ca 2. spsk.)
Serveres med pålæg som :
Roastbeef med peberfrugt evt 1 spsk. Peberrodssalat
Flæskesteg med rødkål
Skinke og ost(evt. 1 spsk. Fed ost) og tomatskiver

Lækre Proteinboller

/i , , /af

Hvad skal du bruge
Tænd varmeluftovn på 180 grader
120 gram parmaskinke, bacon eller serano
4 æg
100 gram kogte kikærter
3 spsk. Fløde
1 spsk. Fiber husk
1 spsk. bagepulver
2 spsk. sesamfrø
50 gr. magert revet ost

Skær bacon i tern og steg den på panden
Blend kikærter, fløde og æg sammen, der næst tilsæt resten
Lav 12 i muffins forme.
Bag bollerne ved 180° i 30 min.

Sense
3 boller svare til 1½ hf protein og 2 spsk. Fedt.

Servere med grøntsager